Detoxikácia a infekcie
Jed (alebo toxín) je každá látka, ktorá pri kontakte so živým organizmom môže spôsobiť poškodenie, ochorenie alebo smrť. S toxínmi sa stretávame neustále, môžeme ich obmedziť, no nemôžeme sa im úplne vyhnúť. Veľmi dôležité je pri toxínoch ich množstvo. Paracelsus, otec toxikológie, povedal:
"Všetky látky sú jedy, aj keď samy osebe jedmi nie sú; iba množstvo spôsobuje, že látka jedom nie je."
Čím ďalej sa vzďaľujeme od prírody, tým viac toxínom a jedom sme vystavení. Tieto sa môžu hromadiť v tukových bunkách. Pečeň je veľmi všestranný orgán, zohráva úlohu v mnohých metabolických procesoch, okrem iného zodpovedá za vylučovanie toxínov z krvi (detoxikáciu) a zároveň pomáha pri trávení tukov tvorbou žlče. Pečeň je preto prvou líniou obrany proti včelím sekrétom.
Príliš veľké množstvo toxínov spôsobuje poškodenie pečene (stukovatenie pečene), v dôsledku čoho je čoraz menej schopná vylučovať tieto škodlivé látky. To vedie k mnohým ochoreniam (rakovina, autoimunitné ochorenia, hormonálne poruchy a pod.) a celkovému zhoršeniu zdravia.
Hlavným cieľom detoxikácie je teda pečeň. Ponúkame široký sortiment doplnkov na podporu funkcie pečene.
Mnohé z týchto toxínov pôsobia tým, že stimulujú tvorbu reaktívnych voľných radikálov (peroxid vodíka, peroxid dusíka, superoxid a pod.), ktoré môžu poškodzovať bunky. Antioxidanty sa používajú na boj proti voľným radikálom a môžu priamo zabrániť ich tvorbe alebo pomôcť poškodenej bunke zotaviť sa. Antioxidanty sa nachádzajú aj v ovocí a zelenine a sú zodpovedné za ich priaznivé účinky na zdravie.
Je známych mnoho antioxidantov, pričom kurkumín a kvercetín v kurkume majú aj špecifické vlastnosti podporujúce pečeň.