Minerály

Minerály sú prvky s kryštalickou štruktúrou (nedajú sa ďalej rozložiť), ktoré sú nevyhnutné pre správne fungovanie nášho tela (esenciálne). Môžu to byť makro- alebo mikroprvky. Makronutrienty sú minerálne látky, ktorých denný príjem presahuje 100 mg. Denne tak môžeme skonzumovať stovky mg alebo dokonca niekoľko gramov týchto minerálov. Patria medzi ne:

• Vápnik,
• Fosfor
• Horčík
• Sodík
• Draslík
• Chlór
• Síra

Mikroprvky (známe aj ako stopové prvky), minerály, ktorých denný príjem nepresahuje 100 mg. Patria medzi ne:

• Železo
• Mangán
• Meď
• Jód
• Zinok
• Kobalt
• Fluór
• Selén
• Chróm

Uvedený zoznam nezahŕňa všetky minerály, nezahŕňa stopové prvky, ktoré sú údajne esenciálne (v tele sa nevytvárajú), ako napríklad nikel, cín atď., ani stopové prvky s neznámou funkciou, ako napríklad ortuť, zlato atď. Všetky tieto minerály sa dostávajú do tela (spomeňme si na zanedbateľné množstvo ortuti v tuniakovi), ale nie o všetkých je známe, že zohrávajú nejakú úlohu (alebo dokonca majú nejakú úlohu).

Minerály zohrávajú v našom tele mnoho rôznych úloh. Okrem iného ovplyvňujú biologické reakcie, enzýmy, podieľajú sa na interakciách medzi bunkami a ovplyvňujú hladiny hormónov.

Aby dve nervové bunky mohli elektricky komunikovať, potrebujú sodík, chlór, vápnik, draslík, a ak je nervová bunka spojená so svalom, aj horčík a síru.

Aby sa cukor dostal z krvi do buniek prostredníctvom inzulínu, potrebujete chróm, horčík, zinok, mangán, selén, molybdén a pravdepodobne aj vanád.

Minerály tak spoločne vytvárajú pôsobivé široké spektrum účinkov. Preto sú nevyhnutné pre každého, kto pravidelne cvičí, má vyšší zápalový faktor alebo trpí nejakou chorobou. V takýchto prípadoch je kľúčové doplnenie určitých minerálov.

Ak ste pravidelne unavení, trpíte depresiami alebo ste často prechladnutí, možno budete potrebovať tieto prirodzene sa vyskytujúce prvky.