Šípky sú v tradičnej medicíne obľúbenou rastlinou. Štúdie potvrdili, že môže zlepšiť stav pokožky, pečene, obličiek, zápalových ochorení a kardiovaskulárnych problémov. Veľkú časť jeho účinkov spôsobujú jeho antioxidačné vlastnosti.
Šípky obsahujú množstvo antioxidačných látok vrátane vitamínu A, vitamínu C, fenolov a protizápalových nenasýtených mastných kyselín. Tie pomáhajú chrániť pred voľnými radikálmi, ktoré poškodzujú bunky. Tieto voľné radikály poškodzujú bunky (odoberajú im elektróny) počas oxidačného stresu. Antioxidanty dodávajú elektróny poškodeným bunkám, keďže každý antioxidant môže dodávať elektróny rôznou rýchlosťou, takže čím viac rôznych antioxidantov rastlina obsahuje, tým účinnejšie dokáže chrániť pred voľnými radikálmi.
Voľné radikály sa uvoľňujú aj z toxínov, UV žiarenia, ale aj z vnútorných procesov v tele. Zápalové bunky (ktoré sú zodpovedné za hojenie rán a boj proti infekciám) tiež poškodzujú bunky produkciou voľných radikálov - prirodzene poškodených buniek alebo infekcií spôsobených ranou, ale môžu poškodzovať aj zdravé bunky nadmerným zápalom alebo autoimunitnými procesmi, ktoré môžu spustiť množstvo patologických procesov, ktoré sa neskôr môžu stať chorobami. Práve proti tomu chránia antioxidanty.
Z hľadiska obsahu antioxidantov je šípka výnimočná, má rôznorodý a vynikajúci obsah antioxidantov. Keďže zápal stojí za väčšinou kardiovaskulárnych ochorení, šípky mu môžu pomôcť predchádzať.
Obezita je predispozičným faktorom kardiovaskulárnych ochorení (mozgová príhoda, mŕtvica, cukrovka, hypertenzia, infarkt atď.), ale nová štúdia neuveriteľne naznačuje, že šípky môžu pomôcť aj pri kontrole hmotnosti. Na pochopenie tejto skutočnosti je dôležité vedieť, že tukové tkanivo má dva rôzne typy buniek, biele a hnedé tukové tkanivo. Biele tukové tkanivo je zodpovedné za ukladanie tukových buniek a nevyhnutne ich uvoľňuje, zatiaľ čo hnedé tukové tkanivo prispieva k produkcii energie tým, že vytvára teplo, a hnedé tukové tkanivo je nevyhnutné na produkciu energie. Časť bieleho tukového tkaniva sa môže premeniť na hnedé tukové tkanivo, ktoré spaľuje kalórie, k čomu dochádza pri nedostatku energie (sme v kalorickom deficite). Štúdie preukázali, že šípky stimulujú premenu bieleho tukového tkaniva na hnedé. Znížením hmotnosti sa ďalej znižuje riziko kardiovaskulárnych ochorení.
Okrem toho má šípka aj ochranné účinky na kĺby, čo môže zlepšiť zdravotný stav ľudí s artritídou. Vďaka svojim antioxidačným vlastnostiam a špecifickej účinnej látke, ktorá znižuje zápal a zvlhčuje kĺby, najmä v poškodených kĺboch.
Jeho antioxidačné a hydratačné vlastnosti dokážu spevniť a spružniť pokožku.
Šípky sú najčastejšie dostupné vo forme prášku, pričom vo väčšine štúdií sa používa dávka 5-10 gramov. Mal by sa konzumovať počas jedla.