57Produkt140
57Produkt140
Vitamín K sa skladá z viacerých podobných zlúčenín rozpustných v tukoch. Vitamín K je nevyhnutný pre tvorbu bielkovín, ktoré sa podieľajú na zrážaní krvi. Okrem toho je vitamín K potrebný na tvorbu bielkovín, ktoré sa podieľajú na zdraví kostí a tepien.
Nedostatok vitamínu K je život ohrozujúci stav, pretože bez zrážania krvi môžeme vykrvácať, ale vyskytuje sa veľmi zriedkavo, väčšinou sa vyskytuje pri dlhodobom užívaní antibiotík alebo pri tukovom ochorení pečene. Nedostatok vitamínu K je častejší u novorodencov.
Potraviny bohaté na vitamín K:
- Zelená listová zelenina (brokolica, špenát, kel, šalát)
- Červená repa
- Sója
- Kešu oriešky
- Píniové oriešky
- Hovädzie mäso
- Olivový olej
Odporúčaná denná dávka (RDI) vitamínu K:
- 0-6 mesiacov 2,0 mg
- 7-12 mesiacov: 2,5 mg
- 1 až 3 roky: 30 mcg
- 4-8 rokov: 55 mcg
- 9-13 rokov: 60 mcg
- 14-18 rokov: 75 mcg
- Nad 19 rokov: 120 mcg pre mužov, 90 mcg pre ženy
- Tehotenstvo: 90 mg, dojčenie: 90 mg
Maximálna tolerovateľná horná hranica pre vitamín K nie je stanovená, pretože sa nepredpokladá, že by spôsoboval vedľajšie účinky aj vo vysokých množstvách.