Algele Spirulina sunt un nutrient perfect. Conține multe vitamine, enzime, minerale, aminoacizi și caroteni.
De ce să mâncăm alge?
- Ajută la susținerea sistemului imunitar al organismului.
- Ajută la susținerea vitalității organismului.
- Ajută la menținerea unor niveluri normale de glucoză în sânge.
- Ajută la controlul greutății.
În locurile în care trăiesc consumatori obișnuiți de alge, oamenii se bucură de o sănătate excelentă și de o longevitate record. Astăzi, algele sunt considerate cea mai mare sursă de hrană din lume.
Conținut de proteine
Mult bogată în proteine, 100 g de spirulină are 60-70 g de proteine, de trei ori mai mult decât aceeași cantitate de carne de porc, de două ori mai mult decât carnea de vită și de pește și cu 50% mai mult decât soia. Celulele de spirulină sunt foarte ușor de procesat de către organismul uman, cu o rată de absorbție de 65-80%, în timp ce celulele de soia, de exemplu, intră doar în proporție de 40% în organism.
Conținut de aminoacizi
Contine și 18 tipuri de aminoacizi esențiali pentru organismul uman. Nu numai că conține toți aminoacizii necesari, dar aceștia sunt într-o formă mai ușor de digerat decât soia sau carnea.
Comprimata conține o serie de minerale necesare, oligoelemente, inclusiv fier, calciu, sodiu, potasiu, cupru, mangan, magneziu, zinc, fosfor, seleniu, o varietate de vitamine, acid nucleic, acid V-linolenic, colinesterază, blue -algin, polioat, manitol, clorofilă, fenol, enzime și alte ingrediente active.
Spirulina are un conținut ridicat de fier și de vitamina B12. 10 g de pulbere de spirulină conțin suficient fier pentru a corespunde la 450 g de sare sau 320 g de ficat. Pe baza conținutului de vitamina B12, este de trei ori mai mare decât cel al ficatului.
Este foarte bogată în nutrienți, dar și în echilibru.
Cercetarea a arătat că 1 g de spirulină este echivalentă din punct de vedere nutrițional cu 1 kg de legume. Recent, toate alimentele cu spirulină au avut succes pe plan internațional.
