Minerály

Minerály sú prvky s kryštalickou štruktúrou (nemožno ich ďalej rozkladať), ktoré sú nevyhnutné pre správne fungovanie nášho tela (esenciálne). Môžu byť makroprvky alebo mikroprvky. Makroživiny sú minerály, ktorých denný príjem presahuje 100 mg. To znamená, že ich môžeme denne prijať stovky mg alebo dokonca niekoľko gramov. Patria sem:

• Vápnik
• Fosfor
• Horčík
• Sodík
• Draslík
• Chlór
• Síra

Mikroprvky (známe aj ako stopové prvky) sú minerály, ktorých denný príjem nepresahuje 100 mg. Patria sem:

• Železo
• Mangán
• Meď
• Jód
• Zinok
• Kobalt
• Fluór
• Selén
• Chróm

Vyššie uvedený zoznam nezahŕňa všetky minerály, nezahŕňa ani stopové prvky, ktoré sú údajne nevyhnutné (nevytvárajú sa v tele), ako napríklad nikel, cín atď., ani stopové prvky s neznámymi funkciami, ako napríklad ortuť, zlato atď. Všetky tieto minerály sa do tela dostávajú (stačí si predstaviť zanedbateľné množstvo ortuti v tuniakovi), no pri všetkých nie je známe, že by zohrávali úlohu (alebo ju vôbec mali).

Minerály v našom tele plnia mnohé rôzne funkcie. Okrem iného ovplyvňujú biologické reakcie, enzýmy, podieľajú sa na medzibunkových interakciách a vplývajú na hladiny hormónov.

Ako príklady možno uviesť, že na elektrickú komunikáciu dvoch nervových buniek sú potrebné sodík, chlór, vápnik, draslík a, ak je nervová bunka prepojená so svalom, aj horčík a síra.

Na prenos cukru z krvi do buniek prostredníctvom inzulínu sú potrebné chróm, horčík, zinok, mangán, selén, molybdén a pravdepodobne aj vanád.

Minerály teda spolupracujú na vytvorení mimoriadne širokého spektra účinkov. Preto sú nevyhnutné pre každého, kto pravidelne cvičí, má vyššiu úroveň zápalu alebo trpí ochorením. V takýchto prípadoch je dopĺňanie niektorých minerálov kľúčové.

Ak ste pravidelne unavení, trpíte depresiou alebo vám je často zima, možno potrebujete tieto prirodzene sa vyskytujúce prvky.