Vysokokvalitný prípravok obsahujúci pravú cejlónsku škoricu
Každá kapsula nášho doplnku stravy CEYLON CINNAMON je vyrobená zo vzácnej a 100% organickej mletej kôry cejlónskej škorice. Túto škoricu si nemožno mýliť s mletou škoricou Cassia, ktorá sa nachádza v lacnejších doplnkoch stravy so škoricou, ktoré sú v obchodoch dostupné ako korenie.
Je dôležité vedieť, že nie každá škorica je rovnaká. Väčšina škorice, ktorú nájdete na pultoch obchodov s potravinami, je škorica cassia, ktorá môže byť vo veľkých množstvách toxická pre pečeň kvôli veľmi vysokému obsahu kumarínu. Cejlónska škorica, známa aj ako "pravá" alebo "skutočná" škorica, má mimoriadne vysoký obsah antioxidantov a veľmi sa líši od škorice Cassia.
V krátkosti o cejlónskej škorici
Škorica je surovina s veľmi jemnou vôňou a chuťou, ktorá sa získava zo škoricovníka Cinnamomum. Pásy vnútornej kôry sa sušia, až kým sa neskrútia do zvitkov nazývaných škoricové tyčinky alebo "pierka". Tie sa nakoniec predávajú celé balené alebo v prášku ako mletá škorica. Jedinečné vlastnosti tohto korenia sú spôsobené jeho esenciálnymi olejmi a ich zlúčeninami, najmä škoricovým amaldehydom (1), ktorý dodáva škorici chuť a vôňu a je zodpovedný za mnohé jej zdravotné účinky
Zaujímavosťou o škorici je, že v staroveku bola vysoko cenená. Považovalo sa to za dar vhodný pre kráľa! Už tisíce rokov používajú rôzne kultúry na celom svete škoricu na zmiernenie rôznych zdravotných problémov. Nie je preto prekvapujúce, že ajurvédska prírodná medicína, ktorá má tisícročnú tradíciu, ho tiež považuje za kľúčovú zložku
Škoricu ako sladko voňajúce korenie pozná každý. U nás sa používa najmä v zimných mesiacoch, do vianočného pečiva a nápojov. V iných častiach sveta sa však používa aj na dochucovanie sladkých a slaných jedál. Existujú rôzne odrody škorice, ale najcennejšia zo všetkých je cejlónska škorica, ktorá je na rozdiel od ostatných ľahšia, chutnejšia a má niekoľko dôležitých vlastností pre ľudský organizmus, ktoré vedci skúmajú už desaťročia
Hoci si škoricu zvyčajne pamätáme pre jej jemnú vôňu a chuť, v posledných rokoch si čoraz viac ľudí uvedomuje aj jej zdravotné prínosy. Používanie škorice siaha tisíce rokov do minulosti ako korenia a ako zložky v medicíne. Doteraz bolo publikovaných mnoho štúdií o zdravotných účinkoch škorice vrátane štúdií o jej účinkoch na hladinu cukru v krvi. Ukázalo sa tiež, že má veľmi vysoký obsah antioxidantov
Účinky a vlastnosti škorice
Škorica je plná silných antioxidantov, ako sú polyfenoly (1) Hlavnými zložkami sú cinnamaldehyd a transcinnamaldehyd, ktoré sú prítomné aj v škoricových esenciálnych olejoch. Tie sú zodpovedné za jej silnú, korenistú vôňu a niektoré biologické účinky na naše telo. V staroveku sa často používal ako zubný prášok na udržiavanie dobrej ústnej hygieny a zdravia. V súčasnosti sa bežne používajú aj škoricové žuvačky, ktoré sú obľúbené na osvieženie úst
Boli vykonané výskumy a štúdie o účinkoch cejlónskej škorice na cukrovku a hladinu cukru v krvi. Škorica môže prispieť k udržaniu normálnej hladiny cukru v krvi a zdravých sacharidov (napr. metabolizmus cukru)
Cejlónska škorica je v správnom dávkovaní bezpečná , pretože má najnižší obsah kumarínu zo všetkých známych druhov škorice. Je však nevyhnutné, aby sa ľudia užívajúci lieky na riedenie krvi poradili so svojím lekárom o dlhodobom užívaní (2)
Kto by mal užívať kapsuly so škoricou?
- Tí, ktorí chcú podporiť optimálne fungovanie svojho organizmu
- Tí, ktorí hľadajú zdravý a 100 % prírodný doplnok stravy
- Tí, ktorí chcú podporiť svoje zdravie na preventívne účely
- Tí, ktorí hľadajú kvalitný rastlinný extrakt na udržanie normálnej hladiny cukru v krvi
- Tí, ktorí chcú podporiť normálny metabolizmus sacharidov
- Tí, ktorí hľadajú škoricový prípravok s nízkym obsahom kumarínu
- Tí, ktorí hľadajú cejlónsku škoricu prvotriednej kvality a vysokej čistoty
Prečo sa vyhnúť prípravkom zo škorice s vysokým obsahom kumarínu?
Kumarín je látka, ktorá má sladkú vôňu a chuť, preto sa ňou zvyknú ochucovať niektoré alkoholové prípravky. V súčasnosti je však známe, že kumarín môže mať pri konzumácii veľkého množstva škodlivé účinky na organizmus. Konzumácia vysokých dávok kumarínu môže spôsobiť poškodenie pečene a kognitívne problémy alebo nádory a krátkodobo spôsobuje nevoľnosť, hnačku a bolesti hlavy. Kumarín sa najčastejšie vyskytuje v škorici, broskyniach, zeleri a jahodách, ale často sa pridáva aj do kozmetiky a liekov na riedenie krvi
Denný limit pre príjem kumarínu je 0,05 miligramu na kilogram telesnej hmotnosti. Ak napríklad skonzumujete 1-2 čajové lyžičky škorice Cassia, ktorá má vysokú koncentráciu kumarínu, prekročíte odporúčaný maximálny denný príjem kumarínu
Preto sa oplatí vyberať si škoricové prípravky vyrobené z kvalitnej škorice, napríklad z cejlónskej škorice, ktorá má podstatne nižší obsah kumarínu ako škorica Cassia, ktorá sa používa ako korenie na pultoch supermarketov
Kapsuly cejlónskej škorice nie sú náhradou vyváženej a pestrej stravy a zdravého životného štýlu!
