Fermentovaná papája podporuje rovnováhu tráviaceho traktu a rozvoj zdravého žalúdočného prostredia vďaka bioaktívnym zlúčeninám, ktoré vznikajú počas procesu fermentácie. Podporuje zdravú funkciu žalúdka, zlepšuje trávenie a vstrebávanie živín. Zmierňuje príznaky refluxu, ako je napríklad reflux kyseliny a ťažoba v žalúdku.
7 dôvodov, prečo sa odporúča fermentovaná papája
- Too much or too little stomach acid (balances stomach acid production)
- Reflux (Highly recommended supplement, too little stomach acid can trigger acid reflux)
- Gut microbiome balance (Provides the right environment for probiotics to grow and colour the gut microbiome)
- Gastritis, Heartburn, Gastric distension, bloating (compensates for the production of digestive enzymes and digestive juices, protects the surface of the stomach and intestine)
- Stomach inflammation, peptic ulcer, intestinal inflammation, IBS, Crohn's (fermentation produces unique bioactive phytochemicals, antioxidants and anti-inflammatory compounds)
- Helicobacter pylori (fermentation produces antiseptic, antifungal and antibacterial compounds)
- Travel sickness (helps to inhibit the adhesion of pathogens to the intestinal mucosa and provides raw material for the balance of the gut microbiome, e.g. s enzýmom papaín)
Fermentácia papáje
Papája sa fermentuje pomocou probiotických kvasiniek Saccharomyces Boulardii. Probiotické kvasinky absorbujú živiny a vo svojich bunkách ich rozkladajú na ľahko stráviteľné prvky
Fermentáciou sa polyfenoly menia na zlúčeniny s nižšou molekulovou hmotnosťou, ktoré majú následne zvýšené terapeutické účinky. Fermentovaná papája je zdrojom fenolových kyselín (kyselina chinová, kyselina jantárová a kyselina 2,5-dihydroxybenzoová), antioxidantov, protizápalových látok a enzýmov (papaín rozkladajúci bielkoviny, uvoľňujúci a tráviaci aminokyseliny, lyzozým s antibiotickými vlastnosťami, lipáza rozkladajúca lipidy)
Na konci procesu sa do koncentrátu pridáva antioxidant nonis podporujúci imunitu
Ďalšie fyziologické vlastnosti fermentovanej papáje
Fermentácia neutralizuje škodlivé a alergénne antinutrienty, ktoré bránia vstrebávaniu živín, a poskytuje probiotikám vhodné prostredie na rast a zafarbenie črevného mikrobiómu, čím podporuje zdravie buniek, čo zlepšuje aj imunitné funkcie organizmu.
Imunostimulačné a antioxidačné vlastnosti fermentovanej papáje preukázal koncom 80. rokov 20. storočia známy francúzsky imunológ Luc Montaigner.
V súčasnosti sa fermentovaná papája stala jedným z najpoužívanejších výživových doplnkov v medicíne proti starnutiu vďaka svojim potenciálnym účinkom na oxidačný stres.
POUŽÍVANIE (1 dávka = 30 ml)
30 ml denne (zodpovedá 3 polievkovým lyžiciam), užívať v dvoch dávkach, najlepšie pred jedlom, samostatne alebo s asi 2 dl vody. Pred použitím pretrepte.
Trvanlivosť: minimálne 50 dní (3 fľaše), maximálne 160 dní (10 fliaš).
SKLADOVANIE
Uchovávajte na suchom, chladnom mieste, mimo dosahu detí.
