BCAA znamená aminokyseliny s rozvetveným reťazcom. Zahŕňa 3 aminokyseliny: leucín, izoleucín a valín.
Aminokyseliny, nevyhnutné pre fungovanie ľudského tela, sú základnými „stavebnými blokmi“ bielkovín. V prírode je známych viac ako 500 rôznych aminokyselín.
9 aminokyselín je esenciálnych a ľudské ani živočíšne telo ich nedokáže produkovať, alebo ich dokáže produkovať len v nedostatočnom množstve.
Patria sem:
- Leucín
- Izoleucín
- Valín
- Tryptofán
- Histidín
- Metionín
- Fenylalanín
- Lyzín
- Treonín
Ako vidíte, BCAA je jednou z 9 esenciálnych aminokyselín.
Prečo je BCAA dôležité pre budovanie svalov?
Samotné aminokyseliny môžu stimulovať syntézu svalových bielkovín. V tomto smere má leucín najsilnejší účinok. Leucín je preto mimoriadne dôležitou aminokyselinou pre budovanie svalov. Je to spôsobené jeho pôsobením prostredníctvom hlavného regulátora syntézy bielkovín – enzýmu mTORC1. Tento enzým si možno predstaviť ako prepínač, ktorý umožňuje alebo inhibuje tvorbu nových bielkovín v danej svalovej bunke.
Na podporu toho bolo uskutočnených množstvo štúdií, ktoré zistili, že suplementácia BCAA môže pomôcť znížiť stratu svalovej hmoty (katabolizmus) a podporiť rast svalovej hmoty.
Pomer uvedený pri doplnkoch BCAA sa vzťahuje na obsah troch aminokyselín, pričom pomer 2:1:1 označuje rozdelenie obsahu leucín:izoleucín:valín. Čím vyšší je obsah leucínu v doplnku, tým je produkt „kvalitnejší“. Dostupné sú aj produkty BCAA s pomerom 16:1:1.
Mnohí ľudia to nevedia, ale BCAA môžu mať prospech aj pre našu silu. Počas tréningu sa tvorí serotonín, tento „hormón“ nás po tréningu robí šťastnejšími, ale počas tréningu nás tiež unavuje. Serotonín sa tvorí z tryptofánu a BCAA súperia s tryptofánom o jeho transport do mozgu. Preto užívanie BCAA pred/počas cvičenia môže pomôcť znížiť hladinu serotonínu, a tým zmierniť pocity únavy.
BCAA možno používať ako dennú osviežujúcu dávku, pred a počas cvičenia na zlepšenie výkonu alebo dokonca po cvičení na regeneráciu svalov.