Kvasená červená ryža sa v Číne používa už stáročia ako liek. Účinnou látkou v červenej kvasenej ryži je monakolín K (známy aj ako lovastatín).
Možno ste už počuli názov statíny. Statínové lieky sa predpisujú na liečbu vysokého cholesterolu. Statíny pôsobia tak, že inhibujú činnosť enzýmu potrebného na tvorbu cholesterolu, v dôsledku čoho môže hladina cholesterolu v tele klesať.
Lovastatín, ktorý sa nachádza v červenej kvasenej ryži, pôsobí rovnakým spôsobom ako iné statíny – inhibuje enzým potrebný na tvorbu cholesterolu. To dáva červenej kvasenej ryži znížujúci účinok na cholesterol.
Je však dôležité uviesť, že statíny môžu mať rôzne vedľajšie účinky – z dôvodu, že tento enzým má okrem tvorby cholesterolu aj viacero ďalších funkcií (podieľa sa na regenerácii svalov a predpokladá sa, že sa nachádza aj v pečeňových bunkách). Preto môže byť liečba statínmi spojená so svalovou bolesťou, svalovou slabosťou, únavou, zvýšenými hladinami pečeňových enzýmov a zhoršením hladiny glukózy v krvi.
Kvasená červená ryža môže v dôsledku obsahu statínu spôsobovať rovnaké vedľajšie účinky. Preto by sa mala používať iba v prípade, že lekár odporučil užívanie statínu na zníženie cholesterolu. Pre správne dávkovanie sa poraďte s lekárom.