Účinky a správne používanie rybieho oleja

Aký je rozdiel medzi rybím olejom a omega-3?

Čo presne je rybí olej?

Rybí olej je súhrnný pojem pre určité zložky, ktoré najčastejšie zahŕňajú tieto živiny:

• Omega-3: kľúčová zložka rybieho oleja, obsahuje nenasýtené esenciálne mastné kyseliny, ako sú EPA a DHA.
• DHA (kyselina dokozahexaenová): nenasýtená mastná kyselina Omega-3.
• EPA (kyselina eikosapentaenová): tiež nenasýtená mastná kyselina Omega-3.
• Vitamín D: hormón produkovaný v reakcii na slnečné žiarenie; klasická zložka rybieho oleja, ktorá je rozpustná v tukoch.
• Omega-6: súhrnný názov pre polynenasýtené esenciálne mastné kyseliny, ktoré sú síce rastlinného pôvodu, ale často sa nachádzajú v rybom tuku.

Kvalitný rybí olej prechádza viacstupňovým procesom čistenia, aby sa odstránili mastné kyseliny, ktoré nie sú omega-3, a aby sa odstránili oxidačné produkty, tuk a vo vode rozpustné nečistoty. Produkt získaný po čistení je teda úplne bez zápachu. Ak tomu tak nie je, rybí olej nemá správnu kvalitu a nemal by sa užívať!

Omega-3 a rybí olej: nie je to to isté!

Vďaka omega-3 mastným kyselinám v rybom oleji sa tieto dva pojmy vo verejnej diskusii často zamieňajú. Omega-3 je však neoddeliteľnou súčasťou mnohých iných olejov: lososového oleja alebo dokonca oleja z krillu. Kvalitný rybí olej však obsahuje oveľa viac DHA a EPA ako olej z krillu a lososový olej obsahuje okrem omega-3 aj omega-6 mastné kyseliny. Existuje teda mnoho druhov olejov, ktorých dôležitou zložkou sú mastné kyseliny Omega-3 - dá sa teda povedať, že žiaden z nich nemožno stotožniť s touto živinou.

Ako sa líši od oleja z treščej pečene?

Asi najdôležitejší rozdiel medzi olejom z treščej pečene a rybím olejom je ten, že olej z treščej pečene je bohatý na vitamín A, nie na omega-3 mastné kyseliny, okrem iných prospešných živín. Aj malá lyžička tekutiny obsahuje viac, ako je odporúčané množstvo - takže sa môže rýchlo stať toxickou. Nemá však také vynikajúce vlastnosti ako klasický rybí olej. Neexistujú dôkazy, že by jeho užívanie skutočne chránilo vaše srdce alebo posilňovalo kosti. Príliš veľa vitamínu A môže spôsobiť aj problémy s pečeňou, zlomeniny krčkov stehien a osteoporózu, preto dbajte na to, aby ste ho prijímali menej ako 2000 IU denne.

Výhody konzumácie rybieho oleja

Kedy by ste mali konzumovať rybí olej?

V prípade ak nežijete na Islande, Maldivách alebo v inej krajine či meste pri mori alebo oceáne, pravdepodobne nejete dostatok rýb vo svojom každodennom živote. Okrem toho mnohí ľudia nemajú radi chuť, vôňu a štruktúru rýb alebo sa im nechce manipulovať s kosťami. Podľa WHO je však dôležité zjesť 1 - 2 porcie rýb týždenne - ak nie z iného dôvodu, tak preto, aby sme sa chránili pred mnohými chorobami a doplnili omega-3 mastné kyseliny, ktoré sú pre náš organizmus nevyhnutné.

Čo však môžeme urobiť, aby sme posilnili rady tých, ktorí mastné ryby neznášajú? Riešenie spočíva v prípravkoch z rybieho oleja: kapsuly alebo rybí olej vo fľašiach nám ľahko zabezpečia týždennú dávku omega-3, ktorú potrebujeme; a dokonca splnia aj časť našich požiadaviek na vitamín A a D. To sú však len niektoré z pozitívnych účinkov tohto dôležitého doplnku!

Ako rybí olej ovplyvňuje telo

Dobré pre zdravie srdca

Viac ako 30 štúdií preukázalo, že rybí olej má najlepší možný účinok na naše srdce. Už v malých dávkach dokáže zvýšiť hladinu "dobrého" HDL cholesterolu, znížiť krvný tlak a hladinu triglyceridov (tukov v krvi) a potlačiť tvorbu plaku a abnormálny srdcový rytmus. Môže znížiť riziko srdcových ochorení až o 36 %.

Priaznivé účinky na funkciu mozgu

60 % nášho mozgu tvoria tuky, z ktorých väčšinu tvoria omega-3 mastné kyseliny. Z toho vyplýva, že doplnky stravy s rybím olejom sú nevyhnutné pre normálnu funkciu mozgu. Viacerí vedci tiež naznačili, že pravidelným dopĺňaním DHA možno predchádzať Alzheimerovej chorobe - a to isté dokáže aj rybí olej.

Môže liečiť depresiu a iné duševné poruchy

Výskum ukázal, že ľudia, ktorí trpia psychotickými poruchami, majú s väčšou pravdepodobnosťou veľmi nízke hladiny omega-3. Ak ich však konzumujú viac, rybí olej môže zmierniť aj príznaky depresie, bipolárnej poruchy a schizofrénie. Najmä depresii prospievajú oleje s vysokým obsahom EPA.

Chráni naše oči

Pravidelným užívaním omega-3 mastných kyselín, na ktoré je rybí olej bohatý, môžete znížiť riziko zhoršenia zraku súvisiaceho s vekom a makulárnej degenerácie (AMD).

Podporuje chudnutie, znižuje množstvo tuku v pečeni

Nealkoholická tuková choroba pečene (NAFLD) môže byť častým sprievodným javom obezity. Rybí olej okrem schopnosti redukovať pečeňový tuk a nealkoholickú tukovú chorobu pečene môže v kombinácii s cvičením pomôcť aj pri zhadzovaní kilogramov.

Má protizápalový účinok

Rybí olej môže znížiť aj zápal kĺbov (najmä pri reumatoidnej artritíde) a z neho vyplývajúcu stuhnutosť, potrebu liekov, chronický zápal, cukrovku alebo samotný stres tým, že znižuje produkciu a génovú expresiu cytokínov (zápalových molekúl).

Môže spomaliť starnutie pokožky

Pri veľkom vystavovaní sa slnku a zvyšujúcom sa veku sa stav našej pokožky postupne zhoršuje. Ak si ju chcete udržať zdravú, môžu vám pomôcť doplnky stravy s rybím olejom. Rybí olej môže byť v skutočnosti prospešný aj pri mnohých kožných ochoreniach (napríklad dermatitíde alebo psoriáze).

Prispieva k zdraviu plodu

Omega-3 sú nevyhnutné pre skorý vývoj a rast. Ak chcete, aby sa vaše dieťa narodilo s dobrou koordináciou rúk a očí, nezanedbávajte jeho užívanie. Aj počas tehotenstva a dojčenia je však dôležité, aby ste sa pri výbere rybieho oleja vyhli doplnkom, ktoré pravdepodobne obsahujú veľa ortuti (makrela kráľovská, mečiar, tuniak modroplutvý, žralok, mäkké raje).

Aké sú riziká konzumácie rybieho oleja?

Na čo si treba dávať pozor pri konzumácii rybieho oleja

Maximálny odporúčaný denný príjem je 3 gramy, najlepšie počas dňa. Pri prekročení tejto hodnoty by ste mali očakávať vedľajšie účinky. Vedci sa rozchádzajú v názoroch na to, koľko rybieho oleja by mali deti dostávať: niektorí tvrdia, že maximum je 2200 mg denne, iní hovoria, že ešte menej je nebezpečné. Ak máte bipolárnu poruchu, problémy s pečeňou, cukrovku, HIV, AIDS, kardiostimulátor alebo familiárnu adenomatóznu polypózu alebo užívate lieky, musíte byť na správnu dávku opatrnejší.

Formy rybieho oleja a ich výhody

• Kapsuly: lacnejšie a ľahšie dostupné ako rybie. Obsahuje našu dennú potrebu omega-3 v koncentrovanej forme, vyrába sa z nefalšovaného rybieho oleja a v prečistenej forme je bez zápachu - preto sa odporúča tým, ktorí neznášajú zápach rybieho oleja.
• Olej: Spracovaný rybí olej v sebe spája všetky výhody prirodzene získaného (požitého) rybieho oleja a kapsúl s rybím olejom. Neobsahuje žiadne prídavné látky a je cenovo výhodnejší ako nákup rybieho oleja.

Možné vedľajšie účinky

Popri mnohých priaznivých účinkoch rybieho oleja existujú aj riziká, na ktoré je potrebné myslieť v prípade dlhodobého vysokého príjmu. Medzi tieto riziká môžu patriť:

• krvácanie ďasien a nosa - rybí olej má silný účinok na riedenie krvi, preto môže bohužiaľ spôsobiť aj krvácanie z nosa alebo ďasien. Ak máte tieto príznaky, čo najskôr kontaktujte svojho praktického lekára.
• Zápach z úst a nepríjemný dych - ak sa to u vás vyskytne pri prvom užití kapsuly s rybím olejom, neznepokojujte sa - je to "len" znak toho, že rybí olej nie je dostatočne čistý. Ak sa to však vyskytne až po určitom čase, berte to ako náznak, že máte znížiť denný príjem.
• nespavosť - v zásade je Omega-3 práve to, čo vám pomáha dobre spať; ale u tých, ktorí sú na to náchylní, môže vyvolať nespavosť.
• zvýšená hladina glukózy v krvi - u diabetikov môže zvýšiť hladinu glukózy v krvi až o 22 %, ak sa užíva v obzvlášť vysokých dávkach.
• tráviace problémy - v dôsledku nadmernej konzumácie sa môže objaviť nadúvanie, hnačka a v extrémnych prípadoch krvácanie do žalúdka a reflux.
• zníženie krvného tlaku - to je dobrá správa pre ľudí s vysokým krvným tlakom, ale zlá správa pre ľudí s nízkym krvným tlakom, preto je vhodné na to pri konzumácii myslieť.
• iné vedľajšie účinky - dlhodobé extrémne predávkovanie môže viesť k mŕtvici, otrave vitamínom A alebo rakovine prostaty.

V týchto prípadoch by ste mali hľadať alternatívu k rybiemu oleju:

Ak ste alergickí na morské plody alebo akékoľvek ryby, pravdepodobne budete alergickí aj na rybí olej.

Hoci sa môžu vyskytnúť vedľajšie účinky, väčšina výskumov sa zhoduje v tom, že rybím olejom sa veľmi ťažko predávkuje. A aby ste zostali zdraví, je nevyhnutné uistiť sa, že dostávate správne živiny. Rybí olej môže pomôcť udržať zdravé viaceré orgány súčasne: naše srdce, oči, mozog, kožu a pečeň.

Spoločnosť Vitamin 360 ponúka výrobky svetových značiek, ktoré vám zabezpečia denný príjem omega-3. Produkty Now Foods, GAL, Puritan's Pride, Doctor's Best a Natures Aid s rybím olejom vo forme skla a kapsúl boli starostlivo pripravené tak, aby spĺňali všetky normy kvality - vyberte si svoj obľúbený!